主料:
辣白菜,
200克,
内酯豆腐,
1盒,
五花肉,
1块
辅料:
金针菇,
1把,
洋葱,
半个,
青辣椒,
1个,
蒜,
2瓣,
姜,
2片调料
6月香辣椒酱,2勺六月鲜特级原汁酱油,2勺松茸鲜,1袋香油,
1勺辣白菜豆腐煲的做法步骤
1.超市买了一大袋辣白菜,它既有白菜本身的清脆,又有辣酱的独特香味,经过一段时间的沉淀发酵之后,吃起来酸酸辣辣,开胃又助消化。
2.豆腐切块。
3.肉切片,最好是选用层次分明的五花肉,家里没有,用后腿肉代替。
4.金针菇去根,掰小朵,洗净控水。
5.洋葱切丝。
6.蒜切粒,姜切丝。
7.辣椒切圈。
8.砂锅中热油,倒入猪肉,炒变色。放入蒜粒、姜丝,炒出香味。
9.倒入洋葱,炒软。
10.倒入辣白菜,炒出香味。
11.锅中添水,煮沸腾。加入2勺韩式辣酱,搅拌均匀。能吃辣的可再加1勺辣椒粉。
12.加1勺酱油,1袋松茸鲜,大火煮3分钟。
13.加入金针菇,大火煮3分钟。
14.加豆腐,小火煲5分钟。
15.撒上青椒,淋上香油,上桌,开吃。
16.酸辣可口、低卡少油、鲜美营养。
17.豆腐嫩滑入味,汤汁浓郁,热气腾腾的豆腐汤,再配上白米饭,美味又下饭。
18.这个季节炖上一锅,热热呼呼,温暖开胃,越喝越舒服。
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热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 辣白菜
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